Кейс · Кафе и рестораны
Хинкальная «Захвостик»: расстановка блюд по номеру стола
Система, расставляющая готовые блюда по номерам столов для хинкальной «Захвостик» — оптимизация работы кухни и выдачи заказов.
Коротко о проекте
Коротко о проекте
Хинкальная «Захвостик» — проект ITLabs. Система, расставляющая готовые блюда по номерам столов для хинкальной «Захвостик» — оптимизация работы кухни и выдачи заказов. Софт мы пишем сами, поэтому сценарий и оформление собираются под конкретный объект.
Что сделали
Что даёт привязка блюда к столу
Номер стола у каждого блюда — готовая позиция сразу привязана к своему столу
Кухня и выдача — заказы расходятся по залу без ручной сверки
Внедрение — сеть общественного питания «Захвостик»
Видео
Как это работает
Вопросы и ответы
Частые вопросы о проекте
Что решает система для хинкальной «Захвостик»?
Она расставляет готовые блюда по номерам столов: каждая позиция привязана к своему столу, и на выдаче видно, куда её нести. Кухня и зал перестают сверяться по памяти и бумажным листкам.
Как это помогает кухне?
Готовые позиции не копятся на раздаче безымянной кучей — они сразу разложены по столам. Работа кухни и выдачи идёт ровнее, особенно в час пик, когда одновременно готовятся десятки порций.
Где решение уже работает?
Оно внедрено в сети общественного питания «Захвостик» и обкатано там на реальном потоке заказов. Это не концепт, а инструмент, которым кухня заведения пользуется в ежедневной работе.
Можно ли применить такую схему в другом заведении?
Да. Принцип «готовое блюдо привязано к номеру стола» подходит любому заведению с обслуживанием по столам: под другую кухню меняются меню и организация выдачи, логика распределения сохраняется.
Похожие проекты
Смотрите также
Ритейл и торговые сети · КурскЮридическая фирма «Башук Чичканов», Курск: дашборды заявок в Битрикс24Аналитический модуль в Битрикс24 для юридической фирмы — проект ITLabs: показатели работы выведены в наглядные графики прямо в корпоративном портале.…Смотреть кейс 
Промышленные предприятияFerrero: наряды допуска и пожарная эвакуацияДва производственных решения: оформление нарядов допуска на работы и система пожарной эвакуации, которая срабатывает по триггерным событиям и ведёт…Смотреть кейс 
Мероприятия и форумыАгроном Сад: регистрация и рассадка гостейПрограммное обеспечение для регистрации гостей и автоматической рассадки на мероприятии в Ташкенте, проведённом под названием «Агроном Сад».Смотреть кейс Продукты и направление из этого проекта
Платформы и интеграции — обсудим ваш проект?
Расскажите про объект и задачу — предложим состав решения и покажем похожие внедрения.