Общепит · кафе, фастфуд, столовые, фуд-корты
Киоск самообслуживания для кафе — заказ и оплата без кассира
Гость выбирает блюда на экране, оплачивает заказ и получает номер для выдачи. Заказ передаётся на кухню, меню и стоп-листы приходят из iiko или r_keeper. Поможем связать киоск с привычной работой вашего заведения.
Что такое киоск самообслуживания для кафе
Коротко о решении
Киоск самообслуживания для кафе (он же терминал для заказа еды) — сенсорный терминал в зале, на котором гость сам выбирает блюда с модификаторами, оплачивает заказ и получает номер выдачи. Заказ передаётся на кухню и в учёт заведения. Есть опыт подключения к iiko и r_keeper; обмен с 1С реализуем под вашу конфигурацию. «ITLabs Касса» — наша программа для такого терминала; для сети меню и оформление раздаются централизованно из одной панели. Это не то же самое, что касса самообслуживания в продуктовом магазине: там сканер, весы и антикража, здесь — меню и кухня.
Зачем это заведению
В час пик очередь стоит не за едой, а за кассиром
Как это работает
Путь гостя: четыре шага
- Выбор
Меню с фотографиями, категории, модификаторы и комбо. Позиции из стоп-листа не показываются — их нет в вашей учётной системе, значит нет и на экране.
- Оплата
Карта или СБП по QR-коду на экране. По запросу — оплата улыбкой через терминал Сбера. Чек и номер заказа выдаются по выбранному составу решения.
- Кухня
Заказ передаётся на кухню и в учётную систему заведения. Обмен настраиваем и проверяем на вашей конфигурации.
- Выдача по номеру
Номер появляется на экране выдачи; сотрудник зала занят выдачей, а не приёмом заказов.
Специфика общепита
Что в кафе решается иначе
С чего начать
Что прислать для расчёта киоска в кафе
Большое техническое задание не нужно. Достаточно примера меню и короткого описания того, как сейчас принимают и выдают заказы.
Посмотрите Ижавиа: три терминала с iiko и выдачей по номеру и заказ блюд с модификаторами в ресторанном решении. Если сначала выбираете программу и состав оборудования, начните с «ITLabs Касса».
Стоимость
Сколько стоит киоск самообслуживания для кафе
Стоимость зависит от числа киосков, набора интеграций и оборудования, а продукт настраивается под ваше меню и процессы.
Стоимость — по запросу
Что нужно от терминала:
- Сенсорный экран и компьютер — диагональ под длину меню; вертикальная ориентация экономит место в зале.
- Принтер чеков — если нужен бумажный чек и талон с номером заказа.
- Приём оплаты — подходящий платёжный модуль; QR-код для СБП можно показать на экране киоска.
- Сеть до кассовой системы — поможем выбрать и настроить подключение к учёту и связь для оплаты под ваше заведение.
Если терминалы уже куплены, сначала проверяем модель, экран и платёжный модуль. После проверки предложим состав программы для вашего оборудования. Корпуса — в каталоге терминалов самообслуживания.
Состав решения
Из чего собирается самообслуживание в зале
Киоск не заменяет кассовую систему, а становится ещё одной точкой заказа в ней.
Примеры работ
Проекты в общепите
Касса самообслуживания · рендерКафе и рестораныКасса самообслуживания для ресторанов и кафеКасса самообслуживания для общепита — собственная разработка ITLabs: сенсорный терминал, на котором гость сам собирает заказ, оплачивает его картой…Смотреть кейс
Интерактивная викторина · рендерКафе и рестораны«Вкусно и точка»: игровая оболочка, отдельный сценарийОболочка с играми для терминалов сети и админ-панель с широким управлением: контент масштабируется на любое число устройств.Смотреть кейс
Кафе и рестораны · ИжевскИжавиа, аэропорт Ижевска: кассы самообслуживания в зоне питанияАэропорт Ижевска «Ижавиа» — проект ITLabs: кассы самообслуживания для покупки готовой еды в новом пассажирском терминале. Пассажир сам собирает заказ…Смотреть кейс
Касса самообслуживания · рендерКафе и рестораныСеть кафе Fresh: планшеты самообслуживания на столахПланшет с меню на каждом столе: гость заказывает и оплачивает не отходя от места, заказ привязывается к номеру стола и передаётся на кухню через…Смотреть кейс
Санатории, курорты и базы отдыха · Красноярский крайSkyCamp: киоск самообслуживания парка активного отдыхаSkyCamp — проект ITLabs: киоск самообслуживания для парка активного отдыха на Мане. Гость подходит к экрану, листает витрину развлечений — верёвочный…Смотреть кейс
Другие проектыАЗС: касса самообслуживания у топливной колонкиКасса самообслуживания для автозаправок — собственная разработка ITLabs: экран у топливной колонки, на котором водитель проходит весь путь сам.…Смотреть кейс
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Чем киоск для кафе отличается от кассы самообслуживания в магазине?
Это разные устройства под разные задачи. В магазине касса сканирует штрихкоды, взвешивает товар и работает с антикражей. В кафе гость собирает заказ из меню с модификаторами, видит стоп-листы и оплачивает, а заказ уходит на кухню и в учётную систему. Общее у них только слово «самообслуживание», и путаница в терминах — частая причина неверно составленного технического задания.
С какими кассовыми системами работает?
Есть реализованные интеграции с iiko и r_keeper: меню, цены, модификаторы, стоп-листы и отправка заказа. Обмен с 1С делаем под конфигурацию клиента; состав подключения согласуем для вашего заведения. Что нужно подготовить со стороны заведения, разобрано в чек-листе интеграции.
Сколько киосков нужно на зал?
Считают не по площади, а по пиковому потоку и по времени, которое гость проводит у экрана: чем длиннее меню и больше модификаторов, тем дольше заказ. Небольшому кафе обычно хватает одного киоска, фастфуду с обеденной очередью — двух и более, чтобы у экранов не собиралась своя очередь.
Что происходит при обрыве связи с iiko или r_keeper?
Для новой оплаты нужна связь. Подберём подходящее подключение при внедрении. В реализованном решении подтверждение уже проведённой оплаты доотправляется после восстановления связи с защитой от повторной обработки. Порядок помощи гостю согласуем для вашего заведения.
Нужен ли кассир рядом с киоском?
Отдельный кассир не нужен, но в первые недели у киоска обычно стоит сотрудник зала: показывает, где начать, и снимает вопросы по оплате. Дальше его роль сводится к выдаче заказов и помощи тем, кто не хочет пользоваться экраном.
Как гость платит?
Банковской картой или через СБП по QR-коду на экране. По запросу подключаем оплату улыбкой через терминал Сбера. Для оплаты нужна связь; подходящее подключение подберём при внедрении. Электронный чек и печать талона настраиваются под состав терминала.
Окупится ли киоск в небольшом кафе?
Зависит от потока и среднего чека: при коротком меню и редких пиках эффект будет небольшим. Модель расчёта и случаи, когда КСО не окупается, разобраны в материале «Касса самообслуживания в кафе: когда окупается».
Кто разрабатывает
ITLabs — российский разработчик интерактивных решений
Проектируем, собираем и внедряем киоски самообслуживания «под ключ»: от программы и интеграции с кассовой системой до оборудования, установки и тиража на сеть.
- Собственная российская разработка — код и поддержка у нас
- Сопровождение закупки по 44-ФЗ и 223-ФЗ
- Гарантия 1 год на программу и оборудование, продление по запросу
- Обновления и техподдержка после запуска
Посчитаем киоск под ваше заведение?
Расскажите про зал, меню и кассовую систему — пришлём состав решения и смету.